随着全球化的經濟加速，太多的國民走出國門，不僅是開闊了眼界，而且精神文化也受到了極大影響，對于生活中的食品選擇性會更多，百姓們從代購、跨境電商等渠道接受到了“洋品牌”的洗禮。

在國内很長一段時間裡，國外品牌才是主角，國人對“洋品牌”的認知普遍是“安全 優質 有效”，就像買個奶粉，很多人馬上會聯想到澳洲，新西蘭，又或者選擇功能性食品上面，比如：女性膠原蛋白飲品，兒童軟糖等類産品，更傾向與購買“原裝進口”等國外品牌。

這種潛移默化的内容灌輸，源于互聯網帶來的方便，讓我們在各大社交軟件中被此類功能食品文章，短視頻一系列種草轟炸，漸漸讓我們失去了判斷力和價值觀，内心總認為國外的就是好。

但問題是：各大電商平台“洋品牌”的銷量往往大，而我們國内同類商品的品牌方和銷量，真的是逐年降低。國内品牌和國外品牌，抛開成本和工藝還有原料來說，實際上就是文化差異上面的較量，因為，現在國内的食品工藝，相比前些年，已經是相當成熟，在同等原料工藝上面，國内産品價格VS國外産品，價格上面甚至相差一半。

小編作為一名功能性食品代加工從業者，也作為一名自主品牌運營者，今天就來和大家說道說道，兩者的區别?

1 而最值得一提的當屬日本功能性食品

作為全球功能性食品的重要市場，每年日本都會湧現出大量功能性原料和食品飲料新品，引領着全球功能成分市場的創新方向。

20世紀80年代末，日本人創造了“功能食品”這個詞。在2015年《食品标示标準》實施後，食品可細分為五大類：特保、營養機能食品、機能标示食品、協會認證的健康食品、其它的一般食品，前三類允許标示機能。而我們讨論的機能性标示（标示）食品的定義是“對于無患疾病的人（未成年人、産婦（包括計劃懷孕的婦女）以及哺乳期婦除外），借助相關機能成分，期望達到維持和增進健康的特定保健目的（降低疾病風險的除外），以科學依據為基礎，在包裝容器上标示機能的食品。”(1)

要求具有“有明确的配伍、作用機制的成分（有安全性試驗文獻及研究綜述報告等科學依據即可）”，可以标示的内容有“有助于維持和增進健康，同時标示相應的作用（不包括降低疾病風險的作用）”(2)

簡單點說“機能标示食品”代表與普通膳食補充劑不同的，可以标示對健康明确有助益作用的安全食品，而功能性食品在日本也已經有幾十年的曆史，主打功效以：腸道健康，體重管理，改善睡眠，美容養顔，增強體質等一系列産品概念，那國内功能食品和國外有什麼不一樣嗎？

國内功能食品興起的比較晚，真正被大衆所熟知，也就是短短這幾年，也是從歐美，日本等這些國家慢慢衍生到國内，之前的功能性食品大多都是參考日本和歐美的産品，自主創新的比較少，近年來出現的很多國内新品牌開始了産品創新的步伐，國内的食品代工廠也是在生産工藝上面，創新上面，包括研發人員，都得到很大的改善，雖然市面上同質化産品也比較多，當市場也相當的成熟，而這幾年國内客戶的對本土品牌的熱度，也是持續增高。

而在現在功能食品領域，獨具一格的就屬：草本新漢方搭配國潮風的概念，也是現在很多功能品牌在規劃的事，那這到底是什麼嗎？

在中華上下五千年的曆史長河裡，傳統中醫文化便是其中的重要組成部分。其中，“藥食同源”的理念最為流傳，民以食為天，飲食與健康息息相關，“食療養生”成為時下熱門的話題。

當一些功能品牌還在打着以：體重管理類，美容養顔類，腸道管理類這些老套路概念去拼價格，拼背書，拼資源的時候，個别小衆品牌——将視角瞄準了當下人們對于“健康生活，低碳飲食“這類人群，從這個大賽道裡又細分出自己的小賽道

什麼是國潮？

所謂“國潮”，簡單來說就是“國風 潮流”。主要有兩層含義：其⼀，有中國⽂化和傳統的基因，其⼆，能将傳統⽂化與時下流行元素融合一起，讓産品包裝設計更具時尚感和中國元素。

什麼是草本新漢方？

完美傳承了“藥食同源”的古老文化，并以此作為出發點，優選純天然草本植物為原料，喚醒國人心中對草本的特殊情感，與之産生共情，兩者結合的功能産品，慢慢被大衆喜歡與接受。

國内的功能食品，從開始的爆發期到魚龍混雜，幾年的經曆，逐漸培養了這個龐大的市場，也從一片“藍海”進入到了一片“紅海”，品牌方想賺“快錢”在這個行業已經不存在了，而代工廠更要時刻保持初心，堅守底線，緊抓質量，因為，用戶的認知提升，對于未來，我們做食品行業的人來講，也是一種很大的挑戰。

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