婦幼皆知,雞蛋的營養價值很高,也很全面。尤其是富含優質蛋白質,還非常容易消化吸收,成了普通百姓每天餐桌上的“常客”。
但很多人可能不知道,雞蛋營養價值,是随着時間推移一天一天迅速的遞減。一周後雞蛋營養大打折扣了……
“生命時報”在2016年3月,發表一篇采訪中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅,談到雞蛋保質期問題時指出:
所以在國外發達國家,超市雞蛋一周沒有賣完的話,就會非常便宜處理,幾乎白菜價。
曾經看過幾篇有趣的報道:中國很多留學生,剛到國外,一看外國超市這麼便宜雞蛋欣喜若狂,買了很多回家留着慢慢吃,以為撿了大便宜。後來了解了真相,再也不貪圖小便宜了。
大概七八年前,無意中我就看過國内外營養專家——談雞蛋營養價值和保質期方面幾篇文章,觀點和現在朱毅教授比較一緻。
于是我就改變過去買雞蛋一買五六斤不良習慣,現在一次隻買最多一周就會全部吃完量,從不在家囤積。
根據營養專家建議,普通人一天一個雞蛋即可。如果你家三口人,你一周購買一次,按照一人一天一個雞蛋計算,購買21個雞蛋即可了。
今日互動話題
你們家現在平時買雞蛋,一般買幾斤啊?大概在冰箱存放多少天啊?
最後感謝您的支持與閱讀
#美食##美食記# #美食美刻# #美食家# #美食往事# #美食圈# #我要上頭條# #微頭條日簽# #我在頭條搞創作##書寫身邊事##原創随筆##老年大學#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!