煉奶和煉乳一樣嗎?煉奶和煉乳一樣,是同一樣東西,北方主要叫做煉乳,南方這叫做煉奶煉奶和煉乳簡單來說就是—種牛奶制品,煉乳和煉奶是通過—系列複雜的工藝加工而成的奶制品,今天小編就來說說關于煉奶和煉乳一樣嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
煉奶和煉乳一樣,是同一樣東西,北方主要叫做煉乳,南方這叫做煉奶。煉奶和煉乳簡單來說就是—種牛奶制品,煉乳和煉奶是通過—系列複雜的工藝加工而成的奶制品。
煉乳是将新鮮牛奶放入80℃環境下殺菌處理,再往裡面加入糖并不斷攪拌牛奶,讓裡面的水分迅速蒸發,牛奶就會變的非常黏稠,煉乳即可制作完成。
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