8月末，在中國質量協會40周年紀念大會中，董明珠稱格力推出了适合三高人群的飯煲。“在座各位如果有血糖高的人，你就打開微信到我的微店買三高人群的飯煲，保證你敞開吃，血糖不升高。”

衆所周知，對于三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群而言，飲食的控制仍然是最重要的治療原則之一。然而，格力推出的“三高電飯煲”卻聲稱可以讓三高人群敞開吃飯，确實有幾分過度宣傳的意味。

此後，格力電器回應，因為糙米含有豐富的營養，适宜三高人群食用。但糙米發芽全過程長達17-41小時，非常複雜繁瑣耗時，而格力飯煲可以一鍵煮好糙米發芽飯，隻需4小時。此時我們才知道，該“三高電飯煲”的重點其實是做出來的發芽糙米飯。那麼，發芽糙米飯究竟比普通米飯好在哪裡呢？

大多數人都知道糙米比白米好，但是卻很少有人知道它究竟好在哪裡。其實，糙米提供的營養素的質量和數量都高于白米飯。因為在制作白米的過程中，糙米中大部分營養價值會流失掉。因此，糙米與白米相比，保留了更多的營養。

而發芽糙米飯與糙米相比，糙米的發芽過程使糙米中必需成分賴氨酸、鎂、鉀、維生素E、煙酸、維生素B6、硫胺素和膳食纖維顯著增加，這些營養素有助于在消化過程中更好地吸收。

1、幫助控制血糖

發芽糙米飯對糖尿病、高血糖患者有一定的好處，發芽糙米飯的GI僅為54，可以防止餐後的血糖迅速飙升，有助于穩定血糖水平。因為與白米飯相比，發芽糙米飯是一種複雜的碳水化合物，有助于減緩糖的吸收。但是，糙米的主要營養成分是碳水化合物，糖尿病患者仍然不可一次性吃得太多。美國糖尿病協會還建議為糖尿病患者選擇營養豐富的糙米而不是白米，以滿足他們飲食中必需的維生素、纖維和礦物質的需要。

2、改善肥胖

發芽糙米飯有助于控制體重和減肥，糙米和黑米等全谷類食品在降低體重指數和脂肪方面對人體有積極作用。它還增強了谷胱甘肽過氧化物酶的活性，谷胱甘肽過氧化物酶是一種抗氧化酶，有助于提高肥胖者的高密度脂蛋白膽固醇水平。

3、改善消化系統健康

發芽糙米飯是一種有益的主食，每天都适當吃一些發芽糙米飯，對消化系統的健康有益。它含有的纖維有助于調節腸道功能，不僅能保持飽腹感，還能緩解便秘。

4、促進心髒健康

發芽糙米富含硒，有益于心髒健康。食用發芽糙米等全谷類食物有助于減少斑塊積聚而造成的動脈阻塞的風險，有助于降低心髒疾病的患病幾率，如高血壓和血管疾病。

5、控制膽固醇水平

糙米具有低膽固醇的特性，它含有有助于脂質和葡萄糖代謝的有益營養素，因此，可以幫助調節膽固醇分解和代謝。

總的來說，糙米飯比白米飯含有更豐富的營養，而發芽糙米飯中的營養相對糙米飯而言更容易吸收。對于三高人群而言，即便可以進食營養豐富的糙米，但對于老年人以及消化能力比較弱的人群而言，單純吃發芽糙米飯可能會給消化系統造成負擔。對于這兩種人群，可以選擇粗細搭配的方式，并且盡可能吃的豐富一些，以攝入更全面的營養。#清風計劃##青雲計劃##超能健康團#

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