菜心粉絲的做法?備注好材料菜心洗幹淨放盤子裡,下面我們就來說一說關于菜心粉絲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
備注好材料。
菜心洗幹淨放盤子裡。
蒜頭剁碎。
豆粉絲用剪刀剪半捆。
粉絲用溫水泡開。
豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。
鍋裡放開水,放菜心煮熟撈起,把水倒掉。
熱油鍋,放蒜頭煸香,放菜心翻炒,下鹽,繼續翻炒至熟,擺盤。
鍋洗幹淨,熱油放肉碎翻炒半熟。
放粉絲一起繼續翻炒。
加少量水焖,中途翻炒,預防粘鍋。
等水收到差不多,把粉絲肉碎淋在菜心尾部。
香菜切碎撒上即可。
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