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如何區分紅豆和赤小豆

生活更新时间:2024-12-25 01:24:22

如何區分紅豆和赤小豆?從顔色來看，紅豆一般為暗紅色或者棗紅色；赤小豆往往為黑紅色，我來為大家講解一下關于如何區分紅豆和赤小豆?跟着小編一起來看一看吧!

如何區分紅豆和赤小豆

從顔色來看，紅豆一般為暗紅色或者棗紅色；赤小豆往往為黑紅色。

從外形來看，紅豆一般較大，并且顆粒比較飽滿；赤小豆比較瘦小并且狹長。

另外，口感方面，紅豆一般更軟容易出沙，口感綿密；赤小豆質地較硬，難以煮爛。

從功效來看，紅豆它主要具有化濕補脾，養心安神，健脾益腎，提高抵抗力的功效；赤小豆的主要功效有祛濕消腫，清熱退黃，解毒排膿。

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