銀魚羊肉粥?原料:幹銀魚60克,鮮羊肉50克,白蘿蔔100克,糯米100克,料酒10克,生姜10克,精鹽10克,味精5克,豬油25克,胡椒粉3克,下面我們就來說一說關于銀魚羊肉粥?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:幹銀魚60克,鮮羊肉50克,白蘿蔔100克,糯米100克,料酒10克,生姜10克,精鹽10克,味精5克,豬油25克,胡椒粉3克。
做法:
(1)将糯米揀去雜質,用水浸泡過夜,再清洗幹淨,待用。
(2)把幹銀魚揀淨雜物,用水浸泡半小時,清水洗幹淨,待用。
(3)将鮮羊肉洗淨,切成小塊,待用。
(4)把白蘿蔔、生姜分别去外皮,切成細絲。
(5)将糯米放入鍋内,加入清水适量,上火燒開,加入羊肉塊。煮至羊肉熟,米粒将開花時,加入白蘿蔔、銀魚、料酒、生姜、精鹽、味精、豬油拌勻,共煮至熟爛成粥。再均勻地撒上胡椒粉,即可食用。供早晚餐或當點心食用。
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