螺旋藻是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，形狀如同發條，所以又稱為藍綠藻，原産在墨西哥和非洲中部的乍熱帶地區堿性湖泊中，當地的居民很早就開始食用了。螺旋藻生長在高溫高堿環境，也是大規模用于工業化生産的微藻類之一，作為地球上35億年生命史的稀有藻類生物，螺旋藻是一種很好的天然食品。

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研究表明，螺旋藻的營養價值極高：

1，螺旋藻的化學組成具有高蛋白、低脂肪、低糖類的特點，并含有多種微元素和微量元素，營養價值極高；

2，螺旋藻的蛋白質含量高達60%-70%，是大豆的2倍，牛肉的3.5倍，雞蛋的4倍，且其所含人體必需氨基酸的種類齊全、組成合理；

3，螺旋藻的脂肪含量一般為幹重的5%-6%，其中70%-80%為 不飽和脂肪酸 （UFA），尤其是亞麻酸的含量高達人乳的500倍；

4，螺旋藻纖維素含量為2%-4%，細胞壁主要是由 膠原蛋白 和半纖維素組成，人體對其的吸收率高達95%以上；

5，螺旋藻的維生素和礦物質含量也極其豐富，前者包括維生素B 1 、B 2 、B 6 、B 12 、E和K等。後者包括鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，螺旋藻的生物鋅與鐵的比例基本與人體生理需要一緻，最容易被人體吸收；

6，螺旋藻内的藻藍蛋白（CPC）、藻多糖 （PSP）、γ-亞麻酸甲酯（GLAME）、β-胡蘿蔔素、葉綠素a等活性成分對動物的許多機能具有調節作用。

螺旋藻以其全面均衡的營養和極高的防病保健價值受到全世界衆多科學家和國際組織的關注和高度評價。營養學家和醫藥學家稱它是“地球上的營養冠軍”、“藥源新星”。世界衛生組織認定螺旋藻為“人類21世紀最佳保健品”和“未來超級營養食品”。聯合國教科文組織推薦螺旋藻為“明天最理想、最完美的食品”；聯合國糧農組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來最優良的食物資源和未來食糧”。

說了這麼多好處，可能有人會問，螺旋藻沒有害處嗎？美國膳食補充劑專家委員會對其展開的安全性評價表明，螺旋藻安全性好，無毒副作用。目前，螺旋藻在全世界範圍内已被廣泛用作保健品，并同時被美國和歐洲航天局推薦為長期執行太空任務人員的主要食品之一。螺旋藻被發現具有多種藥理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌變、抗輻射、抗衰老、增強機體免疫力等。

強調：螺旋藻的食用一定要經過專業處理，現代最常見得到食用方法是均是将螺旋藻幹粉或提取液原料添加到常規食物或飲料中制成，各有特色。已報道的産品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。提醒大家最好不要直接相信小市場上的說法，購買一定要去專業的品牌商家購買，保證安全和售後。

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2019年螺旋藻粉十大品牌排行榜單：

第 1 名 :金湖之寶（福建省神六保健食品有限公司）

福建神六集團于2015年1月26日成立，集團公司下屬機構有：福建省神六保健食品有限公司、福建省神六生物工程有限公司、福建省神六生态農業發展有限公司、福建省神六健康産業發展有限公司，神六豐源螺旋藻養殖廠、神六富源螺旋藻養殖廠，順昌縣好運樓大酒店、順昌縣夕陽紅旅行社、武夷山市彭祖養生品有限公司、中鶴文化傳播（北京）有限公司、鶴壽（北京）健康管理有限公司，等子公司。

第 2 名 :烏審召（内蒙古烏審召生态産業發展有限公司）

我公司始建于2005年，位于内蒙古鄂爾多斯市烏審旗烏審召生态園區。主要從事于毛烏素沙地生态植被的恢複、綠色有機農業、生物質發電，新資源食品--螺旋藻養殖與深加工。科學利用沙生灌木特有的生物習性，開展毛烏素沙地荒漠化治理，捕集有機生物質碳源，模拟純天然湖泊的生态環境進行螺旋藻的養殖，形成沙、林、電、藻一體化的循環經濟産業模式。該模式已實現綠化沙漠36萬畝，同時每年撫育林地約100萬畝，為當地農牧民提供了7000多個就業機會，使每年人均收入增加1.5萬餘元，有力地帶動了當地農牧民增收緻富。吸收、減排、捕集二氧化碳超過100萬噸，利用獨有的養殖模式形成年産螺旋藻400噸的生産能力。實現了治沙、富民、低碳、健康的綠色生态産業鍊，走出了一條人與社會、人與自然和諧發展的經濟道路。

第 3 名 :完美（完美（中國）有限公司 ）

完美（中國）有限公司是成立于1994年的僑資企業，公司總部坐落于廣東省中山市，2006年12月1日經國家商務部批準開展直銷業務，銷售健康食品、小型廚具、化妝品、保潔用品及個人護理品。

第 4 名 : 新大澤（福清市新大澤螺旋藻有限公司）

福清市新大澤螺旋藻有限公司，創建于1995年，是一家集科研開發、藻類養殖、生産和國内外銷售為一體的綜合型高科技有限責任公司,擁有7個養殖基地、一個藻類研究所、一個藻類産品深加工車間和一個藻藍素提取車間。.

新大澤公司始終堅持以質量為本，社會效益為重的宗旨，擁有專業的品質控制團隊，配備如原子吸收光譜儀、原子熒光光度計、高效液相色譜儀等先進設備對産品進行質量監控，産品質量國内領先，在國内外受到廣泛贊譽。

新大澤公司主營産品為螺旋藻粉/片、小球藻粉/片、藻藍素、鹽藻等微藻深加工産品，年産量達2000噸。公司産品憑借良好的品質，遠銷歐美、澳洲、東南亞等國家和地區，已成為國内主要的螺旋藻産品出口商，也是同行業最大的生産企業之一。

第 5 名 : 唐朝（天津唐朝食品工業有限公司）

天津唐朝食品工業有限公司坐落于天津市華苑産業園區，是一家專門研發、制造天然食品配料、動植物提取物、食品香精、天然調味料、天然果蔬粉的高新技術公司。産品廣泛應用于膨化食品、調味品、方便食品、保健食品、餐飲、肉食等領域。我公司同時也為客戶提供研發制造新産品的其他配套服務，真誠的期願與各界朋友共赢發展。公司現擁有研發中心、加工工廠、貿易中心三大實體，集中了一大批專業化、年輕化的技術人員，擁有雄厚的技術力量、強烈的求新意識和熱忱的服務态度，使公司不斷發展壯大。“唐朝人”願與更多朋友攜手，步入輝煌盛世。

第 6 名 : 生巴達生物（北海生巴達生物科技有限公司）

北海生巴達生物科技股份有限公司是一家專業從事螺旋藻産業鍊一體化綜合開發的博士企業，是一家專業從事微藻生物技術研究與養殖、微藻健康食品生産和生态農業綜合開發于一體的高新技術企業。公司業務範圍包括螺旋藻生物技術創新發展、微藻保健系列産品開發、微藻生态農業綜合開發，是集生物科技、生态農業、旅遊、養老産業于一體的高新技術企業。

第 7 名 : ALLRICHIN（陝西奧瑞誠實業有限公司））

陝西奧瑞誠實業有限公司是一家專業從事植物提取物、精細化工産品研發、生産、銷售的高新技術企業。公司采用先進的現代植物化學分離技術，提取藥用植物的活性成分，研發生産天然的植物提取物、食品添加劑、天然香料、醫藥中間體和精油等産品，專注為健康食品、化妝品、香精、香料、藥物等行業提供優質的天然有機産品和技術服務。公司堅持以“科技為創新、質量求發展”的經營宗旨，通過并實施了ISO9001、Kosher、HALAL、瑞士生态市場研究所(IMO) 和美國FDA有機等認證。

第 8 名 : 賓美（浙江賓美生物科技有限公司）

賓美是一家年輕的科技公司，我們将以匠心精神，持續專注的耕耘在螺旋藻提取物（藻藍蛋白）的開發應用領域，不斷科技創新超越自我，努力使賓美公司成為具有影響力的藻藍色素供應商。

第 9 名 : 綠A（雲南綠A生物工程有限公司）

雲南綠A生物工程有限公司成立于1997年，是一家專業從事生物健康品研發、生産、銷售為一體的高科技外資企業。秉承“以民衆的健康為己任”的企業理念，堅持“創新 契約 發展”的企業文化，經過21年的積澱，綠A公司已成為中國微藻的垂範企業。依托雲南獨有的資源，立足于微藻應用技術前沿。綠A天然螺旋藻基地共投資4.8億元，是目前世界上較大的天然螺旋藻養殖基地，年天然螺旋藻粉産能3000噸。綠A堅持産、學、研一體化的道路，并堅持原料、生産、銷售、售後全産業鍊模式。

第 10 名 : 嘉天生物（西安嘉天生物科技有限公司）

西安嘉天生物科技有限公司，是一家專業從事藥用植物提取物的生産、開發及銷售的技術性生産型企業。公司位于西安市高新技術産業開發區，生産基地坐落于鹹陽市武功縣工業園區奧凱路。工廠占地面積30餘畝，可滿足各種中藥材和植物的提取加工，年生産能力約2000噸。公司嚴格按照GMP标準建造廠房，憑借先進的生産設備，完善的質量檢測系統，雄厚的技術力量，以及得天獨厚的天然資源優勢，得到了衆多國内外客戶的青睐。 公司産品涉及苦參、大豆、植物源農藥原料、植物單體、标準提取物五大系列，被廣泛應用于藥品、保健品、化妝品及食品添加劑中，滿足了國内外多家制藥企業、保健品公司、植物農藥、獸藥等多個行業的需求。

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