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黃瓜是熱性還是涼性

生活更新时间:2024-12-27 16:52:52

黃瓜是熱性還是涼性?黃瓜是涼性的根據《全國中草藥彙編》記錄,黃瓜性涼,味甘,有清熱解毒、生津止渴的功效,可以治療燥熱煩渴、咽喉腫脹等,所以黃瓜是性涼的，接下來我們就來聊聊關于黃瓜是熱性還是涼性?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃瓜是熱性還是涼性

黃瓜是涼性的。根據《全國中草藥彙編》記錄,黃瓜性涼,味甘,有清熱解毒、生津止渴的功效,可以治療燥熱煩渴、咽喉腫脹等,所以黃瓜是性涼的。

黃瓜不能和西紅柿一起吃。由于黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

黃瓜不能和花生一起吃。很多家庭、餐館都有這道涼菜。但是黃瓜和花生搭配是不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導緻腹瀉，所以不宜同食。特别是對于腸胃功能不是太好的人，不要兩者同食，即使同食也不要多食。

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