菠菜粉條涼拌的做法?菠菜适量、粉條适量、胡蘿蔔适量、蒜适量、鹽适量、香油适量、十三香适量、香醋适量、生抽适量、雞精适量,下面我們就來說一說關于菠菜粉條涼拌的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠菜适量、粉條适量、胡蘿蔔适量、蒜适量、鹽适量、香油适量、十三香适量、香醋适量、生抽适量、雞精适量。
菠菜洗淨用開水焯一下,撈出攥幹水分備用。胡蘿蔔絲一樣開水中燙一下,撈出瀝幹水分備用。粉條用溫水先浸泡一會兒,至軟化後再加入熱水中燙熟撈出,放入涼開水中過一下瀝幹水分備用。(以免粘連在一起。)
把蒜放入容器中,加适量鹽搗成蒜泥。在蒜泥中加入适量生抽,香醋,香油,雞精拌勻調成汁。把燙熟的菠菜粉條和胡蘿蔔裝盤,倒入蒜蓉汁拌勻即可。涼拌菠菜粉條就做好了。
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