我叫山竹，是一種熱帶水果，迫不得已才賣這麼貴，看完你會心疼我。

我的本名叫做莽吉柿，是一種熱帶水果，原産地是印尼東北部的馬魯古。因為我的樹枝枝條有很明顯的節和棱，看上去和竹子很類似，于是被叫做山竹。其實我是屬于藤黃科藤黃屬，藤黃很多人都熟悉。它是畫國畫常用的一種黃色顔料，有不少人在我的外殼裡看到過一種黃色的粘液，其實就是滕黃，沾在衣服上就很難清洗了。

我喜歡有機物豐富的酸性砂壤，pH值在5-6.5之間最好。而且我的種子很怕幹燥，在幹燥的環境下很容易就枯死；即使在濕沙的情況下，種子也隻能保存2年的時間。如果不了解我，是很難種活的。所以歐洲人前後“折騰”了200多年，一直到19世紀中期，才在溫室裡把我種活，從而結束一直依靠進口的情況。

現在，我在全世界很多地方都有大量種植。但是産量最高，品質最好的還是泰國、印尼、馬來西亞和中國廣東等地。我壽命很長，通常能生長70多年，但是最少要7年以後才能結果，10-12年以上才能進入盛果期。而且我長的個頭很高，一般可以長到12-20米左右，作為參考，7層樓大概也就20左右。

每年的9-10月，我會開出美麗的花朵。白色是雄花，紅色是雌花，而且花瓣很大，直徑約4-5cm。11-12月是坐果期，此時我會長出一個很小的白色果實，經過一個多月的成長，果皮才開始長出紅色的條紋。然後随着時間的推移，每年的5-9月是我的成熟期，此時的果子已經完全變了的紫紅色。

我富含多種維生素、蛋白質、糖類、脂類、膳食纖維和各種微量元素，對營養不良還有很好的調養作用。而且口感酸酸甜甜，香糯軟甜，特别好吃，所以又被稱是“水果皇後”。我的老公叫做榴蓮，它被稱為“水果之王”，不過它比較臭，而且吃多了容易上火。而我就不一樣了，我能清涼去火、降燥解熱，可以說專克榴蓮的燥熱。

但是我也有一個缺點，就是價格比較貴，市場上一斤要賣到20-40元。而且剝開厚厚的外殼，實際上能吃的并不算多。這點不像車厘子，雖然很貴，但是基本上都吃掉了。而我一斤裡有半斤都是外殼。但是賣這麼貴也不是我本意，而是迫不得已，下面給大家說說原因。

首先，我的個頭很高，一般有12-20米左右，而且我的枝幹又不是很粗壯，所以采摘的時候很麻煩，要爬很高的樹，甚至需要專門的工具。另外别看我有一個厚厚的外殼，其實我很脆弱，稍微磕碰、擠壓就會腐壞，更不能讓我直接從樹上掉下來，那就直接摔爛了。所以說我的采摘難度很大，人工很貴。

其次，我很不耐熱，如果不是在低溫的情況下，1-2天我就不新鮮了，3天左右基本上就不能食用了。所以說想要讓我保持新鮮需要很大的存儲成本。再加上國内我的産量不夠吃，現在市場上絕大多數的山竹，都是依靠從泰國和馬來那邊進口的，這還要再加上運輸成本。

最後，我從産地，到食客們的手裡。中間要經過很多人，每一個人都要賺錢。而且殘損率一直都很高，所以價格就一直高居不下。這一點我比不上榴蓮，也比不上車厘子。雖然我很好吃，但是價格确實不便宜，這讓我有點内疚，雖然我也是迫不得已。看完這些，你會心疼我嗎？

最後說技巧，挑山竹時，果蒂的顔色是綠色，說明新鮮。若是褐色或黑色，則時間比較長。稍微按一下，如果彈性好能盡快複原，說明新鮮。若是按下去是一個小坑，那就不新鮮了。山竹的價格不便宜，要學會挑選，上面就是方法，希望可以幫到你。我叫山竹，是一種熱帶水果，迫不得已才賣這麼貴，看完你會心疼我嗎？

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