提到黑布林，很多人對其诟病頗多，卻不知它也曾經輝煌過。在其剛進入國内市場時，其價格多達40-50元一斤，那時候黑布林不怕賣不掉，因獨特的口味備受消費者認可，且個頭比普通李子大，色澤獨特，賣相好，其中的維C、維E等營養成分豐富。

隻不過，近幾年黑布林徹底跌落神壇，成為普通水果，且遭到了大家嫌棄，這是咋回事呢？說白了是受早采以及悲情營銷所害，果農為了能賣出高價，提前将其采摘上市，消費者吃了後大喊太酸澀，不願意再購買。

到了18年時，當年黑布林迎來豐産，且因雨水偏多，食用口感不太好，電商為了賣貨，導演了“悲情營銷”，很多網友因同情而購買，但買回家後才知道被騙了。

正因這兩起事件，以至于黑布林直接跌落神壇，其價格也從高位跌到2-4元一斤。在超市裡，經常看到黑布林的促銷活動，可即便跌至1-2元，購買的人依舊不是太多，很多人吃出了陰影，不敢再繼續品嘗，即便如今早采現象已不再，但黑布林銷量仍然上不去，這讓果農很受傷。

然而，這幾年裡市場上又有一種新果子橫空出世，在超市裡賣得火熱，其價格也一直高漲，它的名字就是“西梅”。很多人第一眼看到西梅後，都會将其錯認成黑布林，兩種水果之間很是相似，隻不過西梅個頭小點。

大家不是太理解，西梅和黑布林有何不同？為何兩者間的價格差距這麼大呢？

西梅原産地為法國，1856年時法國人将其傳到了北美，後來在科學家的培育和改良之下，從而形成了如今的加州西梅，不過在八九十年代時，西梅就被引入國内種植，而新疆因地理環境獨特，晝夜溫差大，适合西梅的生長，且甜度比起加州西梅更高一些，反而進口西梅多是酸甜味。

在國内市場中，主要是國産西梅，不過過去多年一直沒得到太好的發展，也沒有太多名氣，市場知名度不高。但随着進口西梅進入市場，國産西梅反而迎來了快速發展期，且其價格隻有進口西梅的一半，品質好，這才備受大家喜愛。

而如今新疆、甘肅、陝西等地開始大面積的種植西梅，河南伊川縣也有種植，不過以新疆品質最佳，比起進口品質還高，市場價自然也十分可觀，穩定在13-20元左右。

而西梅對環境的要求比較高，氣溫不能太熱或太冷，且水分也不能過旱或過澇，對酸堿性也十分敏感，适合種植的地方不多，使得其産量不多。正因如此，西梅市場的供應量不多，從而帶動了西梅價格的高漲，目前大城市已賣到20-25元左右。

當然，西梅的營養成分也很高，其中的鈣鉀鐵、維C、維a、糖分等成分偏多，對身體有不錯的保健效果，不管是老人、孩子吃了都不錯，基于這一點也讓其身價上漲。同時，西梅的食用口感很是軟糯細滑、甘甜芳香，擁有甘草一樣的香味，它不僅可當做水果食用，也可搭配成零食，和各種原料配合制作出多種美食，如糕點、沙拉等。

1、品種不同

黑布林和西梅其實并不是一個品種，前者是薔薇科李屬作物，果實為圓形；後者是薔薇科杏屬梅，果實為橢圓偏長形。以其他果實對比，前者是縮小版的蘋果，西梅是迷你型鴨梨，可見兩者外形還是有差異的，不過顔色上相似，都為紫紅或深紫色，且表層都有白霜，這才讓人誤以為是一種水果。

2、口感不同

黑布林的口感成熟了比較甜，但市場上多是提前采摘，吃起來酸中帶甜，如果早采的話那就是酸中有澀。而西梅吃起來就比較甘甜了，特别是新疆産的西梅甜度比進口的還高。

西梅的特點是不管果實硬還是軟，吃上去感覺都比較甜。至于有人說吃起來仍有酸甜感覺，其實這是外皮的原因，它的果皮有酸澀感。而西梅因口感甘甜，可制作成西梅果汁、西梅幹等。

3、營養不同

西梅和黑布林的營養成分都比較多，其中的維生素、礦物質成分也很多，但要是細分的話，西梅中的花青素、維a成分較多，但黑布林卻沒有花青素，且維a含量不多，反而果酸更多，總體營養價值不及西梅的一半。

黑布林在我國的種植面積比較大，但西梅的種植卻受環境限制多，再加上營養成分上的差别，西梅價格自然更貴一些，大家咋看呢？

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