苦瓜如何處理水分?首先用刀切掉苦瓜的頭和尾部然後沿着中間将苦瓜豎切一刀一分為二,現在小編就來說說關于苦瓜如何處理水分?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先用刀切掉苦瓜的頭和尾部。
然後沿着中間将苦瓜豎切一刀一分為二。
拿一個勺子把中間部分的籽挖出來,要挖幹淨。
然後用菜刀盡量把苦瓜切成很薄的薄片,
把苦瓜片裝起來備用,在苦瓜上撒上适量的鹽,用勺子攪拌均勻,放置五分鐘。
再把腌制好的苦瓜倒入水裡面,攪拌均勻,清洗掉表面的鹽分,然後再用清洗幹淨就可以了。
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