有很多人說荔枝不能吃?目前，正是荔枝上市的季節從古至今，荔枝都是備受歡迎的水果，甜美多汁又營養豐富不過，荔枝雖好，也得有節制地食用，不然就很可能患上“荔枝病”，今天小編就來說說關于有很多人說荔枝不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

有很多人說荔枝不能吃

目前，正是荔枝上市的季節。從古至今，荔枝都是備受歡迎的水果，甜美多汁又營養豐富。不過，荔枝雖好，也得有節制地食用，不然就很可能患上“荔枝病”。

荔枝，有多個名稱，如丹荔、麗枝、離枝、火山荔、勒荔、荔支等。荔枝名字的由來素有典故，白居易雲：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也。

荔枝頂尖稍小，蒂部較大，看上去整個兒像心髒的形狀，也有的略像橢圓形。荔枝的外層果皮有鱗斑狀突起，好似烏龜殼上的龜裂。成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色，中心的種子被果肉包裹。春季為花期，夏季果實成熟。

荔枝果肉新鮮時為半透明凝脂狀，味道香美，風味獨特。我國是荔枝的主産國，種植面積和産量均居世界第一，主要分布于我國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼被稱為“南國四大果品”。

荔枝果肉占整個果實的73%。100克荔枝果肉能夠提供71千卡的能量，含有16.6克碳水化合物，0.9克蛋白質，0.2克脂肪，0.5克不溶性膳食纖維，2微克維生素A，0.1毫克維生素B1，0.04毫克維生素B2，41毫克維生素C，1.1毫克煙酸，2毫克鈉，24毫克磷，151毫克鉀，12毫克鎂，2毫克鈣，0.4毫克鐵，0.17毫克鋅，0.1微克硒，0.16毫克銅，0.09毫克錳——這些營養素都是人體所需要的。

荔枝果肉還含有生物活性成分，主要是酚類物質和多糖。酚類主要為原花青素和黃酮類物質，荔枝多糖是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、核糖等單糖組成的雜多糖。

荔枝采收期集中，不易儲藏，采後極易褐變腐爛，往往是一日色變，二日香變，三日味變。因此，最好是現買現吃。

對一般人群來說，都可以食用荔枝。荔枝雖然好吃又營養豐富，但不宜貪多。連續多日進食大量荔枝會引起荔枝中毒，又稱“荔枝病”。所謂的“荔枝病”其實是低血糖症，并非是荔枝中存在有毒物質。

空腹時大量食用荔枝，會導緻果糖轉化成大量的葡萄糖，刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，并給肝髒傳遞錯誤的信号，引發低血糖症。因此，要注意不要空腹大量進食荔枝，最好飯後半小時再食用。糖尿病人或有咽喉幹疼、牙龈腫痛、鼻出血等症狀者最好不吃或少吃荔枝。

吃荔枝關鍵要把握量，老人小孩一次可以吃幾顆，成年人一天食用在300克左右為宜。

（馬冠生 周明珠）

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