大家好,今天我們聊的話題也是關于茶葉的知識。它就是君山銀針是黃茶。好了,話不多說喜歡的朋友們點點關注點點贊,咱們直接開講。
君山銀針是被廣大茶友所喜愛的茶葉之一
在我們平時生活中很多茶友朋友們都知道銀針茶分為君山銀針跟白毫銀針。那麼白毫銀針很多朋友們都知道它被稱之為白茶,自然而然的就有不少茶友朋友們也就理所當然地認為君山銀針也是白茶了,事實上呢,君山銀針不屬于白茶而是屬于黃茶類針形茶。君山銀針并具有金鑲玉的美名。
君山銀針對采摘要求極高
黃茶呢是我們中國的特産茶種之一,其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶,黃小葉,黃大葉,貴州唐朝古法黃茶等,君山銀針是我國黃芽茶最具有代表性的茶葉之一。君山銀針原産于我國湖南嶽陽洞庭湖中的君山,因其形細如針,故名君山銀針。君山銀針全部由芽頭而制成,茶身布滿毫毛,色澤鮮亮,香氣清爽,味道甘醇,沖泡時湯色橙黃色。君山銀針對采摘及制作工藝都具有極高的要求,每年隻能在清明前後七天左右的時間來進行采摘,采茶标準為春茶的首輪嫩芽。而且還規定,雨天不采,空心不采,彎曲不采,蟲傷不采等九不采原則。由于君山銀針采摘要求高,制作工藝複雜,而且産量較低。所以君山銀針在清朝時被列為了貢茶。
泡出來的昆山銀針茶
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