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最簡單的檸檬雞爪做法

生活更新时间:2025-01-31 23:49:59

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）1

夏天來啦，必須配上泡雞爪才算是不辜負這個夏天，于是便做起了這道檸檬雞爪，味道太贊，為炎炎夏日注入絲絲涼意，生活是自己的，每天都要讓自己開心呀！

By 快樂的美食之旅

用料

雞爪 1kg
白醋半瓶
八角 2個
蔥姜蒜适量
小米辣适量
檸檬 1個
芹菜适量
蘿蔔 1個
洋蔥半個
幹花椒适量
桂皮 1塊
礦泉水 1l
鹽、雞精、白糖适量

做法步驟

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）2

1、超市買的雞爪子～

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）3

2、把雞爪的指甲用剪刀✂️剪掉或者用刀剁掉，然後清洗幹淨，放入鍋中。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）4

3、剪掉指甲清洗幹淨的雞爪放入鍋中，加入水、小蔥、姜片，倒入料酒，上鍋煮至雞爪熟透。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）5

4、乘着煮雞爪的時間，把洋蔥切絲，姜、蒜切片，小米辣切碎，檸檬、蘿蔔切片，小蔥和芹菜切段，再準備适量的花椒、八角和桂皮備用。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）6

5、煮熟的雞爪撈出切小塊備用。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）7

6、将剛剛準備好的所有配料全部放入切塊的雞爪中。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）8

7、下面開始調醋汁，鹽、雞精和白糖準備好後，倒入白醋，加入礦泉水，冷開水也可以哦，我是為了省時間用的礦泉水。

最簡單的檸檬雞爪做法（超級簡單的檸檬雞爪）9

8、調好的醋汁直接倒入剛剛的雞爪中，醋汁需要漠過雞爪，如果不能漠過雞爪可以再加一點水和醋，拌勻之後浸泡半天或者冰箱冷藏過夜就好啦。

小貼士

1.醋汁的味道可以根據自己口味來調，喜歡酸一點就多放一點醋，不喜歡太酸就少放一點； 2.調醋汁用冷開水也可以的，我為了省事就用的礦泉水。 3.我的蘿蔔是泡菜壇裡面撈出來的，你們做就買白蘿蔔就好啦。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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