最近，二師兄出大事了！多個速凍品牌被爆出含有豬瘟病毒，包括三全、金鑼、科迪、康利思、齊彙、惠萬家等。

三全也發布了最新回應。

意思1：可能是真的。

意思2：我也不知道。

這些企業永遠不會承認是自己錯了的，因為這樣就完蛋了。但我想畫一個漫畫，和大家思考下這事是不是這樣的。

一個大企業，說不知道是不真實的，在利益面前，一般人都擋不住。如果這事要不被檢測出來，我們每天自己和孩子都可能還在吃【非洲豬瘟餡】餃子呢，而且，還一口一個好吃的贊個不停。

這使我想起：我老媽一直跟我叮囑的一句話：“在外面吃什麼，都不要吃餃子”！

為什麼？

因為餃子餡是最不透明的，誰都不知道那裡是什麼肉，這就是為什麼三全們的餃子會出問題，而不是肉菜市場的肉，也就是說：餃子是埋葬豬瘟肉的真正風水寶地。

關于這事，國家市場監管總局也終于出手制止了，要求相關部門立即追溯豬肉原料來源，并對豬肉制品進行處置。目前，三全被檢測出豬瘟病毒水餃已從各銷售渠道全部封存。

說真的，這事出了幾天了，今天為什麼要推這篇，因為這是個警鐘，告訴我們：去它的别人包的餃子，今後都自己包，因為沒有豬瘟也不一定是好肉。

如果你還是想圖個方便，想知道豬瘟肉能吃嗎？會傳人嗎？

答：非洲豬瘟隻傳豬，不傳豬以外的動物，更不會傳人！

非洲豬瘟發現近100年來，全球範圍内沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況。

非洲豬瘟病毒不耐熱，60℃持續加熱20分鐘即可滅活。

家庭烹饪溫度可達到90~100℃，病毒更加容易失去活性。

針對豬瘟病毒，德國聯邦風險評估研究所（BFR）建議，食物要充分加熱熟透，建議食物加熱至中心溫度超過70℃、2分鐘即可放心食用。

但是，就算吃到豬瘟肉，就沒事了？

NO,NO,NO，這裡有個重要提醒：

人吃了感染非洲豬瘟病毒的豬肉不會感染上豬瘟，但可能會生其它病。

豬在患病後到死亡前，可能會産生一些緻病微生物，如沙門氏菌等，人吃了同樣可能會得其他疾病的。

下面，挑選二師兄，避開豬瘟豬和差豬肉，

這裡有3個常識，請大家get√

1.一個大前提

無論疫情是否爆發，都要去正規渠道購買，如超市、農貿市場、鮮肉品牌店。（雖然這次也出事了，但也沒辦法。）

2.好豬肉都是有“身份證”的

這個身份就是豬身上的檢疫章，每個檢疫章上号碼都是唯一的，根據這個，可以查到豬來自哪裡。

這是一種長條的章，會在豬的身上（從頭到尾）進行蓋章。

3.好豬肉還有這些好特征

好豬肉豬皮白得自然，并且帶有細毛

好豬肉的瘦肉部分呈淡紅或鮮紅色，不新鮮的會呈現紫色或深紅色

好豬肉表面半幹半濕，摸起來不粘手

按一按好豬肉，有彈性，按壓後凹陷會恢複原狀

最後，記住，一定要煮熟、煮熟、煮熟，再食用！

最後來個小互動：

你是在外面買速凍餃子還是自己包的？

你覺得自己包的和賣的有什麼不一樣？

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