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如何煲雞湯

生活更新时间:2025-03-19 20:24:56

如何煲雞湯?【食材】老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇适量、生姜一塊、甜酒釀100克、鹽适量、枸杞一小把、蔥花适量，接下來我們就來聊聊關于如何煲雞湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何煲雞湯

【食材】老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇适量、生姜一塊、甜酒釀100克、鹽适量、枸杞一小把、蔥花适量。

香菇提前泡發好，老母雞斬塊。

鍋裡水燒開，加入老母雞焯水後撈出備用。

另起鍋加入足量水，加入泡發好清洗幹淨的香菇、姜片，大火燒開。

加入雞塊，再次大火燒開後改成小火，蓋上鍋蓋，小火煲兩個小時。

加入懷山藥再煮半小時。

加入甜酒釀、枸杞、适量鹽，再煮兩三分鐘即可。

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