怎麼做山楂醬?首先将山楂徹底洗淨後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽備用,接下來我們就來聊聊關于怎麼做山楂醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先将山楂徹底洗淨後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽備用。
然後放入不鏽鋼鍋裡,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時,加入糖繼續炒。
接着一直炒至很粘稠即可。
也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。
山楂醬是以山楂為主料制作成的一種食品,色澤紅潤,甜酸适中,味美可口,營養豐富,是醒胃助餐食品。因山楂内含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等,有消食化積,降低血脂和減輕動脈硬化的療效,常食可預防心血管疾病。老少皆宜。
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