炖雞湯的做法簡單?将一隻雞清洗幹淨,切成大塊,将蔥切成段,将姜切成片狀,接下來我們就來聊聊關于炖雞湯的做法簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将一隻雞清洗幹淨,切成大塊,将蔥切成段,将姜切成片狀。
倒适量的油進鍋中,煮沸,倒入雞肉進行翻炒,主要是過一下雞肉中的血水。幾分鐘後盛起來。
冷水放入雞塊,蔥段、姜片、八角、料酒、少許胡椒粉,開大火将湯煮沸,用勺子撈起浮沫,改小火慢炖一個小時。完畢上湯。
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