醬爆鱿魚的家常做法-tft每日頭條

醬爆鱿魚的家常做法

生活更新时间:2025-01-22 09:03:23

醬爆鱿魚的家常做法?主料：鱿魚适量、青椒适量、朝天椒适量、洋蔥适量、姜蒜适量、郫縣豆瓣适量、鹽适量、料酒适量、糖适量、雞精适量，下面我們就來聊聊關于醬爆鱿魚的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬爆鱿魚的家常做法

主料：鱿魚适量、青椒适量、朝天椒适量、洋蔥适量、姜蒜适量、郫縣豆瓣适量、鹽适量、料酒适量、糖适量、雞精适量。

鱿魚處理幹淨，将鱿魚須切段，鱿魚身撕去膜，反過來，裡面朝上刀身傾斜45度，切出3-4mm間隔的條，記得不要切斷。

将鱿魚轉方向，繼續切條，和原來切好的條呈90度角。

将鱿魚切成大小合适的塊，青椒和洋蔥切絲，姜蒜切片，朝天椒切圈兒備用。

水燒開後，将鱿魚汆燙，打卷即刻撈出。

放入冷水拔涼備用。

熱油鍋将姜蒜和朝天椒爆香。

放入适量的郫縣豆瓣炒香。

放入鱿魚翻炒，加少許料酒。

放入洋蔥和青椒翻炒均勻關火，加入适量鹽、糖、雞精調味後盛出即可。

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