2019-03-09 07:18 | 楚天都市報、溫州日報

如今的人越來越注重養生，比起直接吃水果，不少小夥伴會選擇喝鮮榨果汁！

因為它在很多人的心目中，酸酸甜甜口感好，沒有飽腹感，顔值高又健康！

況且無論是在外購買或是家中自制，鮮榨果汁都挺方便！

就連維密女神們的菜單上，鮮榨果汁也是常客！

鮮榨果汁真的有這麼神奇嗎？

可小編今天要說的是，武漢最近有好幾人因為鮮榨果汁進了醫院......

喝果汁減肥，痛風發作更頻繁了

漢口35歲的劉先生因體型偏胖、血尿酸值偏高，偶爾痛風會發作，過年後他決心減肥，不吃肉，隻吃青菜和水果。

（配圖，圖文無關）

後來劉先生嫌吃水果太麻煩，幹脆把蘋果、橙子榨汁喝，并用鮮榨果汁代替喝水，認為這樣養生又減肥。誰知他如此堅持一段時間後，人确實瘦了幾斤，但痛風發作得卻比以前更頻繁。

近日，劉先生來到武漢市第一醫院檢查，醫生發現他的血尿酸值升高了不少。該院腎病内科主任醫師張燕敏在認真了解他的飲食後，建議他停喝果汁，張燕敏說，果汁的含糖量過高，過多糖分的攝入會影響腎髒排洩尿酸的效率，從而不利于痛風患者降尿酸。

近日，記者采訪了武漢市第一醫院多個科室的專家，不少醫生表示接診過因喝鮮榨果汁導緻健康問題來就醫的患者。

由于妻子最近迷上養生，42歲的陳先生連續一個月每天都喝用橙子、胡蘿蔔等榨的果汁，最近他出現全身皮膚發黃的症狀，該院消化内科楊家耀醫師确診其患上胡蘿蔔素血症，是因長期大量喝果蔬汁，造成血中的胡蘿蔔素不能及時轉化代謝，蓄積在體内從而出現該症狀。

（配圖，圖文無關）

長期大量喝它，損失營養還緻病！

此前有研究顯示：長期大量喝果汁，有促進發胖和增加糖尿病風險的趨勢。該院内分泌科高明松醫師解釋，因果汁是液體，在腸道中的吸收速度很快，會造成血糖上升得快； 并且人們喝果汁的速度遠大于吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽腹感卻遠小于啃水果，讓人不知不覺多喝從而攝入更多糖分。

如果是在外購買的鮮榨果汁，有些商家為讓果汁更美味，制作過程中會額外添加白砂糖等成分增甜，也讓喝果汁比吃水果攝取更多糖分、熱量和食品添加劑。

問題來了：果汁和水果的功效和營養成分是一樣的嗎？

采訪中，多名專家這樣說了

Q:果汁和水果的功效和營養成分是有差别的！

A:水果中除了水分和糖分還含有多種維生素、膳食纖維、礦物質、胡蘿蔔素、花青素等營養成分。然而，水果在被榨成果汁後，無論是通過榨汁機，還是當前流行的原汁機、破壁機榨汁，都會或多或少損失水果的營養成分。比如，和新鮮水果相比，果汁在制作過程中多會去掉其中的膳食纖維等，即使破壁機号稱可将水果榨、磨得更加細膩，但其中的維生素C和抗氧化物質也受到相當的損失。

此外，在制作果汁的過程中,水果中的酸性物質與金屬器械接觸，可能導緻食品安全問題，大家也需要注意。

那麼，果汁還能放心地喝嗎？

為了健康起見，以後水果還是用來吃，少做成果汁喝，如果家中有孩子或老人必須得靠喝果汁攝入營養，盡量在家裡鮮榨，并将水果和蔬菜摻在一起，能夠在一定程度上降低果汁的糖分,添加膳食纖維，并且喝時兌點水，不要太甜，每天控制在250毫升左右。

（原标題《隻因每天喝鮮榨果汁，他們都中招進了醫院！醫生：雖然味美卻容易緻病！》。編輯 吳昱燊）

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