超簡單的酸奶小松餅-tft每日頭條

超簡單的酸奶小松餅

母嬰更新时间:2024-07-27 05:11:29

超簡單的酸奶小松餅（早晨來一碗另類蛋糕-松餅）1

松餅是蛋糕的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球類似的特性、可以保存空氣并随着空氣的張力而膨脹，但又不緻破裂。

By 清歡ssk

用料

金龍魚糕點用小麥粉（低筋面粉） 150克
牛奶 200ml
黃油 20克
白糖 10g
雞蛋 1個
鹽 1克
泡打粉 5克
檸檬汁幾滴
糖粉适量
藍莓等水果随意

做法步驟

超簡單的酸奶小松餅（早晨來一碗另類蛋糕-松餅）2

1、準備好食材：粉類混合過篩；

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2、黃油加熱融化；

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3、雞蛋、牛奶、黃油、檸檬汁混合攪拌均勻；

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4、篩入混合好的粉類；

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5、劃Z字攪拌均勻，狀态是流動的；

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6、平底鍋小火加熱不放油，舀入一勺面糊，從高處滴落，自然成圓形，待表面出現密集氣泡即可翻面；

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7、再煎一會即可出鍋；

超簡單的酸奶小松餅（早晨來一碗另類蛋糕-松餅）9

8、重複之前的方法把剩餘的面糊逐一做好。

超簡單的酸奶小松餅（早晨來一碗另類蛋糕-松餅）10

9、美味可口的早餐松餅唾手可得！

小貼士

1、面糊一定要劃Z字攪拌，否則起筋做出的餅就不松軟了！ 2、平底鍋小火煎制，一定不要放油； 3、根據自己的喜好添加水果及調味汁（焦糖、蜂蜜或糖粉）。

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