天氣熱了，吃啥都沒胃口。

如果你也是眼瞅着肚子咕咕叫，再看看外賣什麼都不想吃...那就來碗冰涼涼的韓式冷面吧！

一口酸、甜、辣的冷湯驅散胃裡的燥熱。

嗦一口來自東北黑土地的小麥面，混着冰渣和牛肉、西紅柿片一起吞下。

再來一口涼泡菜，絕了！老闆，我還要吃3碗飯！

推薦理由：1、不吃冷面，簡直就是沒過夏天！2、夏天不想吃飯，咬一口辣白菜，味蕾重新啟動！

3、有一說一，我就是想吃了！

4、飄着冰渣的冷面＆酸甜可口的辣白菜，他不香嗎？

酸甜口の冰爽冷面吃一口，靈魂都想開了

悶悶熱熱的季節，不來幾口冰的，人生都要自閉了~

熱飯熱湯熱出汗！一碗酸酸甜甜的冷面才是對味~

清澈酸甜的牛肉湯底，韌勁細滑的冷面，上面再撒上一勺辣椒油。

啊~什麼糟心事都煙消雲散了。

冷面起源于朝鮮半島，分為朝鮮冷面和韓式冷面。

朝鮮冷面口味相對清淡，今天宅Sir帶來的就是澆頭更加豐富的韓式冷面

它的面團來自東北黑土的小麥，一年隻有一次的成熟期。

老師傅把它揉成冷面，每一口都是嚼勁和面香。

底料是酸甜口的，撒上自帶的辣椒粉、白芝麻...它比涼面更爽口，它比麻辣燙更香、更開胃！

最好用冰礦泉水兌開，更能激發涼面的爽彈哦

吃的時候可以先喝口湯，再從白煮蛋開始吃起，再到涼面、牛肉、西紅柿片，如果再切點蘋果片，就更棒棒了。

幾乎不帶停的吃完，消暑、開胃、解千愁！

答應我，吃的時候，如果條件允許，一定一定要加冰塊/冰碴。

這樣的冷面味道才正！冰塊的涼感一口讓你嗨上天！

爽口的冷面吃一頓，就滿足！

你是不知道，這幾天，就這一口冷面，真想”死“我了！

不過啥樣的冷面吃着才滿足？當然是自己做的啦！

食用指南

先用你勤奮的雙手，掏出可以常溫保存的東北面餅。

放在水裡，搓啊搓，感受他的溫潤的質感。（順便把他搓開）

然後，開水下鍋，煮熟（大概需要3-4分鐘），再用冷水漂透。

澆上湯汁、碼上西紅柿、牛肉、香菜等等，倒上冰水。

誘人的紅油~

這樣，一碗“有靈魂”的冷面就大功告成啦，輕輕松松~

冰絲絲爽上天的涼面！

這口辣白菜實在太廢米飯啦！

辣白菜口感脆脆的，咬着嘎吱嘎吱的，入口酸甜酸甜，還帶點微辣...

簡直是夏季菜肴中的「送飯冤家」~

雖然第二個出場，但它可是當之無愧的下飯佳品！

從辣白菜衍生出的美味，兩個手都數不過來！咕嘟咕嘟的韓式部隊火鍋：

酸甜辣口，口水停不下來的泡菜餅：

炒飯界必有姓名的泡菜炒飯！

哪怕夏天涼菜裡再放上那麼一絲絲，都非常開胃！

泡菜的制作過程簡單，所以好不好吃很大程度取決于食材的新鮮程度。

今天給大家推薦的這個品牌，承諾隻采用新鮮的菜葉，爛梆、爛葉都丢棄不用。

新鮮的白菜，再佐以特制的辣椒面，進行攪拌腌制。

制作完成後再進行切割，和無菌化消毒。到手就是這樣兒的，鮮美多汁~

帶着泡菜湯一起給你送過來，已經切成小片的泡菜直接可以拿來下飯。

四兩撥千斤，隻要一小勺辣白菜，就能幹掉一大碗米飯！

酸甜可口辣辣的泡菜湯，則有更多的發揮空間哦~

對了，夏天正是烤肉的好季節，但吃多了總會膩，而泡菜的酸爽就可以化開肥肉的油膩！！

用它夾點烤五花肉！隻恨肉少，不嫌飯多！

對了對了，辣白菜也算是一種纖維素很多的蔬菜。

好吃的泡菜：頓頓香

接下來請看我的表演——報菜名！

泡菜芝士拌飯、泡菜炒飯、泡菜炒年糕、泡菜烤五花肉、泡菜豆腐湯、泡菜龍利魚、泡菜麻辣香鍋、泡菜蓋飯、泡菜部隊火鍋、泡菜四喜丸子砂鍋、泡菜蘿蔔、泡菜辛拉面、泡菜肥牛、泡菜火腿意面... 歡迎補充！

截圖解鎖晚餐！

當然我還是喜歡的還是啥也不弄，直接拌飯。

從冰箱剛剛取出還帶着涼意的辣白菜，太下飯了！

翻了翻，評論裡也很多美食家嘛~

冰絲絲爽上天的涼面！一口下五碗飯的辣白菜！美味就夠了，千萬别謝我！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!