八寶辣醬的家常做法?食材:豬肉适量豬肉切丁,用料酒、生抽、生粉上漿,鴨胗焯水後切丁,用料酒、生姜片去腥,我來為大家科普一下關于八寶辣醬的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬肉适量。
豬肉切丁,用料酒、生抽、生粉上漿,鴨胗焯水後切丁,用料酒、生姜片去腥。
土豆削皮切丁,泡在清水裡去澱粉,豆幹香菇切丁,花生米炸香。
起油鍋,先倒入豬肉爆炒起鍋待用,油鍋放入生姜片,倒入鴨胗爆炒變色。把食材除了花生米以外,全部倒入煸炒,加料酒、生抽、老抽,加一碗清水。大火煮開至土豆熟,加入花生米、雞精、白糖收汁,裝盆撒入蔥花。
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