如何炖羊雜才能不膻不腥?主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克,接下來我們就來聊聊關于如何炖羊雜才能不膻不腥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克。
輔料:雞枞20克,香菇(鮮)30克,調料:辣椒醬30克,鹽3克,植物油20克,味精2克。
羊雜洗淨放清水鍋煮至半熟,撈出切片。
雞枞菌洗淨備用。
鍋内放植物油燒熱,下辣椒醬炒香亮油,加入鮮湯燒沸,放入羊雜、血旺、香 菇、雞枞菌、鹽、味精煮熟并入味,起鍋裝盤即可。
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