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蒜香雞翅的制作方法

生活 更新时间:2024-11-11 17:47:29

蒜香雞翅的制作方法?材料:雞翅400克,大蒜25克,柿子椒25克,青椒25克,洋蔥(白皮)30克,芝麻15克,椒鹽35克,白砂糖5克,料酒15克,鹽8克,味精2克,香油2克,色拉油100克,生抽10克,今天小編就來聊一聊關于蒜香雞翅的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜香雞翅的制作方法(蒜香雞翅的制作方法簡單介紹)1

蒜香雞翅的制作方法

材料:雞翅400克,大蒜25克,柿子椒25克,青椒25克,洋蔥(白皮)30克,芝麻15克,椒鹽35克,白砂糖5克,料酒15克,鹽8克,味精2克,香油2克,色拉油100克,生抽10克。

将雞翅改斜刀;蒜去兩頭打碎成蒜蓉;青、紅椒和蔥頭切成小粒備用。

取一個碗,把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精嗎味,3小時後待用;

起鍋上火,倒入色拉油,油溫至六成熱時,放入碼好味的翅中,炸熟撈出(大約8分鐘熟)。

起鍋留少許油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味,放入味精、鹽、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒幾下出鍋,裝盤即成。

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