金針火腿絲的做法?主食材:金針菇300克、火腿腸120克、青椒1個 ,我來為大家科普一下關于金針火腿絲的做法?以下内容希望對你有幫助!
主食材:金針菇300克、火腿腸120克、青椒1個。
輔料:姜1塊、蒜2瓣、蔥3根。
金針菇切去根部,洗淨撕開。
火腿切片,改刀切絲。
青椒去蒂去籽,切絲。
姜1塊切末,蒜2瓣切末。
鍋中放入适量油,油溫燒至7成熱。
放入姜蒜末炒香,放入金針菇。
火腿絲翻炒至斷生。
加入料酒半勺,鹽半勺,雞精半勺。
切好的蔥花翻炒均勻即可出鍋。
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