烤箱版烤羊肉串?準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽(羊肉肥或瘦根據自己口味選擇),今天小編就來聊一聊關于烤箱版烤羊肉串?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽。(羊肉肥或瘦根據自己口味選擇)。
羊肉洗幹淨,瀝幹水,切小塊,不要太大,不然不容易熟。
切好塊後,放一小勺鹽拌勻。
拌好鹽後可以直接穿成串,不用等候入味,因為肉塊很小。
烤箱210度預熱,烤盤鋪上錫紙,放上穿好的羊肉串,放入烤箱中層,烤10分鐘。
因為烤盤裡有烤出來的水分和油,接下來把羊肉串翻面,放到烤網上,下面把烤盤也放進去,錫紙不用取下,為了接着烤下來的油。繼續210度烤5分鐘。
烤好後,取出放盤子裡,撒上辣椒粉和孜然,烤羊肉串就可以了。
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