豬是十二生肖之一，排行第十二位，但他卻是家庭的老麼，最溫順和老實本分，三，太笨拙，但卻天資聰明，擁有着獨特的嗅覺。

豬肉營養價值高，含有多種對人體有益的營養成分，比如蛋白質，脂肪，碳水化合物，微量元素等等，适合不同人群攝入，經常出現在餐桌上，烹饪出各種各樣的美味。

數據顯示，2018年，全國豬、牛、羊、禽肉産量為8517萬噸，其中豬肉産量5405萬噸，牛肉644萬噸，羊肉475萬噸，禽肉1994萬噸。如今的社會，家家戶戶都離不開豬肉。雖然豬肉營養價值高，但是有一些部位是不能吃的，不妨來了解一下！

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豬身上的6個部位，醫生建議少吃，大腸排最後，大多數人愛吃

第六：豬大腸

有一些人喜歡吃豬大腸，豬大腸當中含有豐富的蛋白質，脂肪以及微量元素，促進人體新陳代謝，達到潤腸通便的功效，但是豬大腸當中所含的膽固醇卻非常的高，經常吃可能會造成高脂血症影響健康。

這個部位是各類細菌繁殖的地方，也是最肮髒的，嘌呤含量也是特别的高，很容易誘發痛風，所以不要吃太多的豬大腸，否則很容易造成血管狹窄，引發高血壓、高血脂的症狀，建議大家盡量少吃。

第五：豬腦

國人講究“以形補形”的說法，所以有很多人都特别愛吃豬腦，甚至經常會吃火鍋豬腦或者是豬腦花湯，再加上獨特的口感和味道，深受人們的喜愛。

但是從健康的角度來說，醫生并不建議吃太多的豬腦，因為豬腦當中含有大量的膽固醇，經常攝入容易導緻體内甘油三酯和膽固醇濃度升高，影響血液循環降低，血液流通速度增加血管疾病風險。

第四：豬肝

吃豬肝可以補血，但是并不代表着你就可以過量的攝入，畢竟這是動物的肝髒進入人體之後很容易導緻脂肪攝入超标，增加脂肪肝，肥胖的概率，而是導緻一些其他慢性代謝疾病風險。

比如脂溶性維生素A，在體内儲量會增加肝髒代謝壓力，引起皮膚粘膜的黃疸而危害身體健康。

第三：豬腎上腺素

日常生活當中，很多人聽說過“小腰子”，尤其是在燒烤攤上，很多男性經常點，其實這就是豬身上的腎上腺，這一類食物不要再去冒險的去吃，如果不小心吃了之後很容易出現不良症狀。

比如頭暈目眩，血壓飙升，肌肉顫抖嚴重的可能會造成面色蒼白，瞳孔放大危及生命。

第二：豬肺

豬肺本身并沒有毒，但因為清洗不得當就很容易堆積毒素，很多人吃豬肺出現了中毒的情況。

主要是因為肺泡當中容易有寄生蟲，細菌和病毒，對人體造成傷害，同時豬的肺泡很多，很難清洗幹淨，一旦進入人體很容易危及健康。

第一：豬脖

很多人在購買豬肉的時候，發現豬脖子的部位特别的便宜，但是這個部位最好不要吃，因為裡邊的膽固醇含量和脂肪含量都比較高，很可能會引起高脂血症或者是身體肥胖，更有可能存在病毒細菌進入人體身後感染疾病。

很多人喜歡吃豬脖子，尤其是愛喝酒的，即便是自己再喜歡吃，也建議大家适量的少吃一點。

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怎樣挑選到又新鮮又好吃的豬肉？教你4招

一嗅

你用鼻子聞一聞肉的氣味，天然的肉氣味比較的純正，沒有任何的臭味。

二壓

條件允許的情況下，可以用手按壓肉的表面，按壓之後凹印沒有迅速地恢複到原狀，一些豬肉已經不新鮮，最好不要買。

三摸

用手觸摸肉表面，略幹或者是略顯濕潤，不粘手就是好肉，如果發黏通常已經變質。

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