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廣東路邊攤粥

生活更新时间:2024-12-13 05:41:01

順德的粥店有很多家，這家開在民宅裡的老牌粥鋪，名字就起得很特别，“豐爾粥食”的意思是，自己動手豐衣足食，單從名字就知道這家粥鋪的服務一般，環境也很一般，就是這樣的家常菜館才會藏有美味，這家店每天飯點的時候需要排隊等位子，來吃的大多是本地人。

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）1

他家的菜品菜式很齊全，有用粥做的火鍋，還有各式早茶點心，在衆多的美食中，卻意外被油條搶了風頭。他家的油條，不光個頭大，顔色也很鮮亮，特别的酥脆，咬一口都掉渣兒，泡在粥裡又變成另外一種口感，香而不膩，喝着粥吃油條，感覺很滿足，一根油條一碗粥，足矣。

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）2

油條本是很普通的食物，甚至可以說爛大街，沒想到這家粥店主打的并不是油條，卻意外圈粉無數，很多人都是沖着他家的油條而來。

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）3

店裡的吉祥三寶是很多人推薦的，墨魚丸，牛肉丸，雞肉丸組成的三寶，可滿足很多人都口感需求，選用新鮮的食材，經過手工千百次的捶打出來，彈性十足，咬到嘴裡有爆漿的感覺，放到粥底裡煮開之後風味獨特。

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）4

店裡的炒面面特别的蓬松。而且吃到嘴裡還一點都不油，雖然朝方并沒有特别之處，但卻吸引但卻未，但味道卻很是出衆。有的人一大盤炒面一口氣吃的精光。

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）5

花蟹放在粥裡，煮開之後，蟹本身味道很鮮，粥被浸潤後，變得很是鮮美，勝瓜拼玉米，勝瓜顔色翠綠，口感綿糯，放在粥裡當涮菜和蔬菜吃，起到提色增香的作用，勝瓜吃了還可以潤腸通便，口感好還有營養！

廣東路邊攤粥（順德開在民宅裡的粥店）6

順德這座美食寶藏城市，餐飲店實在是太多了，如果廚師的功底稍微差一些，很快就會被淘汰，而這家老牌的粥鋪已經開了20多年，顯然已經經過了食客們的檢驗，雖然味道沒有特别驚豔，但絕對不會讓人感到有落差，加上食材新鮮，菜品種類豐富，顧客盈門，在情理之中。

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