衆所周知，福建盛産烏龍茶，更是烏龍茶的故鄉，已有近千年的茶文化曆史。福建人愛喝茶，已經是人盡皆知的事情，對于他們來說，喝茶就像是吃家常便飯一樣。民間有句俗語“甯可百日無肉，不可一日無茶”，可想而知，茶對于福建人來說有多麼重要！

說到福建茶，人們首先想到的就是安溪的鐵觀音、武夷山的大紅袍，這倆都是廣為人知的福建名茶，他們的名氣可以說是傳遍中國所有大街小巷了，不管你平時喜不喜歡喝茶，相信應該都聽過這兩種茶吧！

但是今天，我們說的并非這兩種福建名茶，而是福建的這3大“倒黴茶”，曾經也是家喻戶曉，廣為人知，如今卻隻能在超市積灰，少有人買。

1、坦洋工夫茶

坦洋功夫茶産自福建省福安市，是福建省三大功夫茶之首，曾在巴拿馬萬國商品博覽會上獲得過金獎。

它采用無性系優良品種為原料，采摘一芽一葉或一芽二葉，且要求鮮葉芽葉肥壯，更加不能有病蟲害的侵蝕，還要保證鮮葉的新鮮度，要求相當嚴格，再經多道工序加工而成。

此茶外形緊細勻直，毫尖金黃，色澤烏黑有光潤，茶香高銳持久；沖泡後，湯色呈現橘紅色，幹淨透底，聞着茶香清鮮甜和，滋味更是濃醇甘爽，味道特别醇厚，有着桂圓的香氣，口感飽滿，香氣馥郁！

2、水金龜

水金龜屬于半發酵烏龍茶，是武夷岩茶四大名叢之一，産自福建省武夷山，因為茶樹形态像烏龜背，所以取名叫“水金龜”，此茶盛産與四月下旬，以二葉三葉為主，再經萎凋、揉撚、發酵、烘焙、複焙等工序加工而成。

其幹茶茶條緊結肥厚，自然松散，均勻整齊，顔色呈綠褐色，還帶有光澤，聞着似乎有幽長清遠的梅花香，滋味鮮醇爽口，沒有苦澀之感，入口潤滑爽口，有芬芳馥郁的茶香在口中萦繞，有齒頰留香之感！

3、天山綠茶

天山綠茶産自閡東地帶的天山山脈，屬于不發酵綠茶類，是福建省的曆史名茶，起源于東晉時期，它的名稱得名于茶樹生長的天山茶區，這裡氣候溫暖濕潤，終年雲霧彌漫，雨水充足，适合茶樹生長。

此茶條索細長勻整，白毫盡顯，顔色翠綠，有珠蘭的香味，清雅持久；沖泡後，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠鮮活，珠蘭香氣芬芳鮮爽，喝起來鮮醇回甘，清雅綿長，滿口珠蘭香氣萦繞，回甘生津，餘香猶存！

當然，倒黴的茶葉可不止福建的這兩種，都是因為沒有把名氣打出去，或者沒有做好後期維護、更新，甚至沒有跟上時代的腳步，最終落得個在超市積灰的下場。就像下面這2種茶，品質和口感也都好的沒的說，但是，都因宣傳不到位導緻名氣不大，鮮有人知！

仙霧鳳茗

此茶産自四川省，還是蜀地十大名茶之一“天府龍芽”系列産品，在當地也是小有名氣。而且此茶不僅品質好，價格還非常實惠，普通人都能喝的起。

它的茶青原料采摘自筠連縣海拔高達1000多米的高山茶園上，因為海拔過高，再加上常年雲霧彌漫，茶樹受到的太陽直射少，從而導緻茶樹生長的緩慢，但是這就給茶樹提供了更加充足的時間去積累營養物質，所以從這裡産出的茶葉營養價值更加豐富。

此茶條索緊細勻齊，自然卷曲，烏潤油亮，有濃郁的焦糖香氣，沖泡後，湯色紅橙明亮，清澈透底，濃郁的焦糖香氣從杯中往外擴散，讓人垂涎欲滴，喝起來更是濃郁香甜，醇和甘爽，口感十分細膩，順滑綿長，滿口茶香萦繞，飽滿而又充實！

金水翠峰

金水翠峰産自湖北省武昌縣，曾在全國名茶評比中被評為全國名茶之一，屬于綠茶類，是1979年湖北省農科院果茶所創制成功的名茶，采用一芽二葉初展為原料，再經多道工序加工而成。

此茶條索緊直挺秀，顔色翠綠，嫩香高爽而持久，沖泡後，湯色清澈明亮，有清純馥郁的茶香，香高持久而悠長，滋味鮮爽回甘，清甜飽滿，入口細膩，滿口茶香，回甘持久！

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