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肉末茄子的烹調方法

生活 更新时间:2024-07-01 21:40:38

肉末茄子的烹調方法?茄子一個、肉末150g、青紅尖椒2個、生抽一勺、老抽半勺、鹽一勺、白糖一勺、澱粉一勺、蔥三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺,我來為大家講解一下關于肉末茄子的烹調方法?跟着小編一起來看一看吧!

肉末茄子的烹調方法(肉末茄子家常做法)1

肉末茄子的烹調方法

茄子一個、肉末150g、青紅尖椒2個、生抽一勺、老抽半勺、鹽一勺、白糖一勺、澱粉一勺、蔥三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。

茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘。

蔥姜蒜、紅綠椒切碎備用。

碗裡倒入生抽,老抽,白糖,鹽,澱粉,醋各一勺,加點水攪拌均勻。

熱鍋熱油,下肉末翻炒斷生後放入蔥姜蒜青紅椒翻炒均勻,再加入蒸好的茄子翻炒均勻。

調好的醬汁倒進去翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦!

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