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蛋花玉米羹的做法

生活更新时间:2024-07-23 15:16:10

蛋花玉米羹的做法?食材：雞蛋2個、澱粉1勺、白糖30克、玉米一條，下面我們就來說一說關于蛋花玉米羹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蛋花玉米羹的做法

食材：雞蛋2個、澱粉1勺、白糖30克、玉米一條。

甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水。

将玉米裡放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀态最好）。

将攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋，放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘。

将雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約10ML左右）攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻，煮開鍋後，倒入水澱粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可。

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