怎麼用澱粉做白涼粉?白涼粉是一種夏天食用時可以消暑、解渴的小吃,在南方地區非常流行我們平時在家也可以自己制作白涼粉,就算無法購買到白涼粉粉,也可用澱粉制作出來,下面我們就來聊聊關于怎麼用澱粉做白涼粉?接下來我們就一起去了解一下吧!
白涼粉是一種夏天食用時可以消暑、解渴的小吃,在南方地區非常流行。我們平時在家也可以自己制作白涼粉,就算無法購買到白涼粉粉,也可用澱粉制作出來。
用澱粉做白涼粉時,首先要将澱粉放入碗中用清水化開,要保證澱粉被攪拌均勻,沒有多餘的顆粒。然後再起鍋并燒一鍋熱水,等熱水燒開之後将澱粉水倒入鍋中并快速攪拌。
一直持續這個動作直到鍋中的水冒泡并呈現透明狀态,然後就可以将它盛出來冷卻,等到涼粉成型就可以準備專用的刮子或者是用刀将它切成條狀,最後再拌上調料就可以食用了。
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