椒鹽蔥花餅的家常做法?主料;面粉300克、色拉油适量、水适量、小蔥适量、椒鹽适量,下面我們就來說一說關于椒鹽蔥花餅的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料;面粉300克、色拉油适量、水适量、小蔥适量、椒鹽适量。
面粉中加适量鹽拌勻。
加溫水揉成面團,蓋上保鮮膜饧30分鐘左右。
小蔥洗淨,切蔥花備用。
把面團分成大小相當的小劑。
取一個小劑子擀成接近長方形的薄片。
刷上一層薄油。
撒上椒鹽粉和蔥花。
把面片順長邊卷緊。
搓成稍的細長條。
将長條的兩頭分别向中間打卷。
把兩個面卷重疊在一起。
用手壓扁。
再用擀面棍擀成大的圓餅,椒香蔥花餅的生坯就做好了。
平底鍋加熱後,放少許底油,下擀好的餅坯,小火煎至兩面金黃且面餅熟透即可。
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