tft每日頭條

 > 生活

 > 烤豬蹄的做法

烤豬蹄的做法

生活 更新时间:2025-01-11 10:47:01

烤豬蹄的做法?用料:豬蹄3個、花椒3克、大料2個、王守義炖肉包1個、醬豆腐(腐乳)2塊、白酒1瓶蓋、鹽适量、白糖、蔥姜适量、孜然、色拉油、辣椒面、花生碎 ,今天小編就來說說關于烤豬蹄的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烤豬蹄的做法(怎樣做烤豬蹄)1

烤豬蹄的做法

用料:豬蹄3個、花椒3克、大料2個、王守義炖肉包1個、醬豆腐(腐乳)2塊、白酒1瓶蓋、鹽适量、白糖、蔥姜适量、孜然、色拉油、辣椒面、花生碎。

豬蹄先把毛刮幹淨,再切塊。至少用清水浸泡一小時。

豬蹄洗幹淨放入冷水鍋中,開大火煮開鍋變色後撈出來瀝幹水份。

鍋燒熱,放入适量油,再加入一些糖,中火加熱。

等糖變成焦糖色加入豬蹄快速翻炒均勻。

放入老抽和熱水。一定要用熱水。

加入蔥姜、花椒、大料、炖肉包。

再放入醬豆腐2塊和少量的醬豆腐湯,視頻裡不小心把放醬豆腐湯的步驟剪掉了。一定要放一些醬豆腐湯。這樣顔色比較紅也入味。

蓋上蓋子轉小火炖30分鐘。

30分鐘加鹽。然後再炖45分鐘左右就差不多熟。

等豬蹄涼了以後放到耐高溫的碗中,表面撒一些孜然、辣椒面、花生碎,可以放任何你喜歡的食材,放到烤箱裡200度烤20分鐘左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved