香蔥生蚝煎蛋的做法?食材:生蚝5隻、雞蛋3顆輔料:蔥2棵、洋蔥适量、鹽5克、胡椒粉少許,我來為大家科普一下關于香蔥生蚝煎蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:生蚝5隻、雞蛋3顆。輔料:蔥2棵、洋蔥适量、鹽5克、胡椒粉少許。
把生蚝放在熱水裡焯一下後瀝幹水。
香蔥洋蔥切碎。
打入一個雞蛋再加入适量的面粉、鹽,加入适量的冷水用打蛋器拌成無顆粒的面糊。
加入洋蔥和香蔥,小蝦皮,再加入牡蛎,鍋加熱,加入适量的油,倒入面糊撒上胡椒粉。
用小火煎到表面金黃色再翻個面繼續煎到金黃色即可。
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