鹽水鹹鴨蛋如何做?準備食材:白酒30毫升,鴨蛋100克,食鹽20克,今天小編就來聊一聊關于鹽水鹹鴨蛋如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹽水鹹鴨蛋如何做
準備食材:白酒30毫升,鴨蛋100克,食鹽20克。
準備1大碗生鴨蛋,倒入30ml白酒,将鴨蛋依次在白酒中滾一圈,放在架子上瀝幹。
鍋中無油加水燒開,加鹽煮開後轉小火煮3分鐘,關火放涼至常溫。
準備無油無水的罐子,依次放入鴨蛋,倒鹽水、10ml白酒。
加蓋密封保存40天,冬天保存50天即可。
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