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如何做迷你小馄饨

生活 更新时间:2024-09-10 21:19:05

如何做迷你小馄饨?鮮蝦剝殼去蝦線,裡脊肉洗淨控水,現在小編就來說說關于如何做迷你小馄饨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做迷你小馄饨(鮮蝦迷你小馄饨詳細步驟)1

如何做迷你小馄饨

鮮蝦剝殼去蝦線,裡脊肉洗淨控水。

分别切成丁狀,剁餡兒,越細越好。

蔥姜切細用少量開水沖泡,做成蔥姜水,放涼備用。

馄饨皮兒對切成四小半,待用。

待蔥姜水放涼後用濾網将水濾進蝦肉餡裡,加入适量香油和少許生抽,拌勻上勁兒。

取花生粒大小餡兒,置于小混沌皮中間,随意團至封口。隻需封口就行,無需講究手法,但是手要輕,以免捏破。

成品。做好後放冰箱冷凍,随吃随取,但不要放太久,小朋友吃新鮮的最好。

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