紅燒江鳗怎麼做?主料:鳗魚120克、姜片适量、蔥花适量、料酒适量、生抽适量、白糖1勺、鹽适量、雞精适量,下面我們就來聊聊關于紅燒江鳗怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:鳗魚120克、姜片适量、蔥花适量、料酒适量、生抽适量、白糖1勺、鹽适量、雞精适量。
将鳗魚去内髒洗淨,撈出。
燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的鳗魚兩面煎一下。
接着,擱入姜片,加适量的料酒。
加适量的水煮開。
然後,加适量的生抽。
加1勺白糖。加适量的鹽。
加适量的雞精。調味煮開。
最後,煮至湯汁濃稠,擱入蔥花,即成。出鍋裝盤即可。
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