農村有那麼多野味，你吃過哪些、還記得哪些呢？

今天，小編就帶你重返童年，回味過去的野味：

第十名河蚌

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河蚌

農村小河邊或水庫裡常常有很多河蚌，到了枯水期小孩就喜歡去淤泥裡摸河蚌，随便摸幾十個拿回家就是一盤下酒的好菜。

河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。

第九名 筍子蟲

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筍子蟲

氣溫還比較溫和的時候，竹林裡就會有筍子蟲，抓一些，用火烤或者用油炸，都是非常好吃的。

第八名 河魚

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河魚

那些年夏天的季節，是農村小孩下河捉魚的季節，一個中午就能捉幾十條，回來用油一炸，别提有多香了。常見的河魚有鯉魚、鲫魚、草魚、鲢魚、武昌魚等。

第七名 野雞

野雞

又叫凰、雉雞。小時候，野雞數量泛濫，每到秋冬季節成群結隊出現在農村的山裡，抓野雞是常有的事兒。野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高。現在可以合法養殖食用的“山雞”主要是環頸雉和石雞。

現在，農村的山裡都還能見到野雞呢~

第六名 黃鳝

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黃鳝

摸黃鳝是很多農村人的絕活，田間地頭淤泥河溝，或者夏天耕田的時候，經常有很多黃鳝。黃鳝一年四季均産，但以小暑前後者最為肥美，民間有“小暑黃鳝賽人參”的說法。可直接烤、可去骨切段煸炒等等···

第五名 田螺

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田螺

那時候，農村的水質比較好，所以田螺也較其他地方幹淨些。小時候一摸一盆，清水養幾天，加辣椒等佐料做成美味的麻辣田螺。淡水中常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。

田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。現在，水污染比較嚴重，大家食用一定要注意！

第四名 螃蟹

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螃蟹

一年四季，隻要有時間，就約上小夥伴到河邊搬石頭，一個下午就能捉很多螃蟹，最簡單的吃法就是直接上火烤，尤其是它的大鉗子，肉味鮮美回甜，簡直是美味哦！

第三名 野兔

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野兔

小時候爺爺常常從山上帶野兔回來，奶奶會把野兔煮熟然後撕開再炒，每一次我都吃到肚子滾圓。現在已經很久沒有吃到正宗野兔肉了。

第二名 斑鸠

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斑鸠

長得有些像鴿子，卻比鴿子有營養，也比鴿子賣的貴，别看一隻斑鸠隻有鴿子般大小，價錢比牛肉還貴呢。

第一名 秧雞

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秧雞

那些年的夏天，稻谷長得最豐茂的時候，田裡就會出現秧雞，它跑的非常快，很難抓住，但總是會有驚喜。味道也很不錯。西妹兒小時候還吃過呢~

現在農村裡種田的比較少了，也很難再看到秧雞了······

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