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怎樣炒豌豆才綠

生活更新时间:2025-11-27 01:20:03

炒豌豆是一道美味可口的名菜，屬于浙菜系。因色澤豔麗，鮮嫩爽口，清香宜人，頗受人們的喜愛。

今天楊小廚就教大家做這道菜，簡單易學看一遍就會。

農家炒豌豆

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）1

食材：

豌豆400克、大蒜半頭、姜1小塊、幹辣椒3個、糖、鹽、雞精、味精、醬油少許

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）2

做法：

1、豌豆洗淨控水後備用，大蒜切片，幹辣椒切段，生姜切絲；

2、鍋中熱油，把大蒜、辣椒和姜絲炒香；

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）3

3、把豌豆倒入鍋中翻炒；

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）4

4、加入醬油、糖、雞精、味精翻炒均勻，加入适量的水焖2分鐘；

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）5

5、大火收汁後即可盛出裝盤。

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）6

6、成品。

怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）1

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