什麼是氫化油?氫化油,也被叫做“植物奶油”、“植物黃油”、“植脂末”,我來為大家科普一下關于什麼是氫化油?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
氫化油,也被叫做“植物奶油”、“植物黃油”、“植脂末”。
目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅幹等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油産生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等風險,世界各國已紛紛限制,但中國卻在大規模、無限制地使用。
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