各地海參營養價值比較?海參又名海黃瓜、海鼠海參中富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分，尤其精氨酸含量較高，還含有酸性黏多糖、海參素等活性物質，今天小編就來聊一聊關于各地海參營養價值比較?接下來我們就一起去研究一下吧!
海參又名海黃瓜、海鼠。
海參中富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分，尤其精氨酸含量較高，還含有酸性黏多糖、海參素等活性物質。
海參的營養價值非常高。它有降血脂，抑制血液凝結的功效，可預防心血管疾病；海參中含有我們人體必需的18種氨基酸，可益智、健腦；海參所含的角蛋白可以有效地改善貧血狀況; 它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的；海參中含有大量的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修複，對傷口愈合修複有非常好的效果；海參中含有的硒和海參素能提高身體免疫力，其中所含的膠原蛋白，不僅可以生血養血，還可使肌膚變得細嫩、減少皺紋，消除面部色斑，讓皮膚細膩而富有光澤，并且食用海參不會使人長胖，可以說海參渾身都是寶，滋補佳品，男女均适用。
但不适宜食用海參的人群也是有的：比如咳嗽、氣喘者；急性腸胃不适者；容易對蛋白質過敏的人等，兒童也應少吃海參。
海參可以鮮吃，也可以幹制，用幹制海參烹饪之前需要先發制。目前國内市場上就有幹海參、即食海參、鮮食海參等3種海參。
對于體質虛弱者，每天吃一隻海參是比較好的食補方法。海參屬于“溫熱”性食材，過量食用會導緻上火，且不易消化。長期食用海參，切記每天不要超過一隻。
海參可以和菠菜、竹筍、大蔥、雞肉、鴨肉、豆腐等共同食用，制成海參菠菜湯、海參炖白菜豆腐、蔥燒海參、海參竹筍雞肉湯、海參竹筍排骨湯等菜肴。菠菜能補鐵補血；竹筍能清熱潤燥；大蔥可益氣補腎；雞肉益氣、補血、健腦；鴨肉補元氣、滋五髒；豆腐可健腦益智、生肌健體。食物的合理搭配食用，可以實現很好的食療效果。
但吃海參時也要注意：由于海參中含有豐富的蛋白質和鈣，切記不能與柿子、葡萄、青果、石榴、山楂等含鞣酸較多的酸性水果一同食用，否則水果中的鞣酸會導緻蛋白質凝固，從而影響消化吸收，并可能出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
海參不宜蘸醋汁食用，因為醋酸會使海參中的蛋白質凝結緊縮，既影響消化吸收，又影響海參的口感和味道。
我是健康養生大學士，通過共同學習、持之以恒，緻力于做您身邊健康保健、養生調理、營養學傳播的貼心助手，如果您覺得寫的還不錯，對您有幫助，歡迎您評論、點贊、加關注、并轉發給您愛的人吧！更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
