雞蛋的保質期幾個月-tft每日頭條

雞蛋的保質期幾個月

圖文更新时间:2024-11-26 10:33:12

日常生活中，因為雞蛋裡面含有豐富的物質，所以幾乎每個家庭都會買雞蛋。可是，買回來的雞蛋能放多久呢？你知道雞蛋的保質期有多久嗎？今天就給大家分享一招關于雞蛋保質期的小常識，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來了解一下雞蛋的保質期到底有多久吧！

雞蛋的保質期幾個月（雞蛋的保質期到底是多久）1

雞蛋的保質期到底有多久

雞蛋有沒有保質期呢？其實，雞蛋是有保質期的，根據實驗研究表明，雞蛋在溫度為2-5℃的環境下，保質期為40天。冬天雞蛋放在室内保質期為15天。夏季室内常溫下，雞蛋的保質期為10天。注意一點，氣溫越高雞蛋的保質期就越短。如果雞蛋過了保質期就不要再吃了，否則會危害我們的健康。那麼，該如何辨别雞蛋是否已經變質了呢？

雞蛋的保質期幾個月（雞蛋的保質期到底是多久）2

如何分辨雞蛋是否新鮮？

下面再給大家分享一招如何分辨雞蛋是否新鮮的方法。

一看。如果蛋殼上有一層白霜而且蛋殼顔色鮮亮，說明就是新鮮雞蛋。

二摸。新鮮雞蛋氣孔明顯，摸起來不是很光滑的雞蛋往往更新鮮。

三晃。新鮮雞蛋輕輕搖晃是沒有聲音的，有水聲的雞蛋不新鮮。

四照。照着強光觀察雞蛋，如果裡面氣室很大，肯定不新鮮。

五泡。雞蛋放水裡下沉，說明是鮮蛋。如果上浮，說明雞蛋已經變質了。

雞蛋的保質期幾個月（雞蛋的保質期到底是多久）3

六煎。煎雞蛋時，新鮮雞蛋的蛋黃是鼓着的，比較立體，煎好的雞蛋形狀比較圓和完整；不新鮮雞蛋的蛋黃比較扁，會往邊上流，甚至是散着的，形狀不規則。

七剝。煮熟的新鮮雞蛋比較不好剝，剝的時候往往會連帶下來一部分蛋清；不新鮮的則很容易剝開。

雞蛋的保質期幾個月（雞蛋的保質期到底是多久）4

雞蛋該如何保存？

敲重點：記住一點，不管是放冰箱還是放在室外，切記一定不要清洗。因為蛋殼表面有一層保護膜，用清水清洗，就會很容易地将保護膜洗掉，會促使大腸杆菌經雞蛋表面的微小空隙進入細胞，加速雞蛋的腐敗。所以一定不要清洗，要牢記！

正确的做法是：

1、買回的雞蛋用紙巾擦掉表面的髒污，再用保鮮膜或袋子包裹。這樣可以避免雞蛋上的沙門氏菌或大腸杆菌傳播到其他食物上。2、雞蛋不要橫放，應該是小頭在下，大頭在上，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質量。

雞蛋的保質期幾個月（雞蛋的保質期到底是多久）5

看完這個生活小妙招，你還在擔心買到變質的雞蛋嗎？看完後抓緊轉告家裡人。如果你覺得實用記得轉發分享給身邊的朋友，幫助更多有需要的人。

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