花魚湯的做法?原料:鲫魚1條、蟲草花50克、蔥1根、姜1片、鹽5克、料酒2勺、蘑菇2兩,我來為大家科普一下關于花魚湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:鲫魚1條、蟲草花50克、蔥1根、姜1片、鹽5克、料酒2勺、蘑菇2兩。
處理好的魚用料酒,姜片,蔥段腌制10分鐘,下鍋煎至兩面金黃。
再倒水煮,同時放進蘑菇,蟲草花,早放進去能把蘑菇的鮮味熬出來。
大火熬30分鐘後,根據自己口味放點鹽。
出鍋裝盤。
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