周黑鴨哪款最好吃?50塊錢在周黑鴨能買多少東西？最多3小盒差不多吧～咱自己買鴨貨，鹵它一樣價格鹵一小盆✅，今天小編就來聊一聊關于周黑鴨哪款最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

周黑鴨哪款最好吃

50塊錢在周黑鴨能買多少東西？最多3小盒差不多吧～咱自己買鴨貨，鹵它！一樣價格鹵一小盆✅

By 霹靂小琦琦

用料

紅辣椒 一把

生姜 适量

老抽 适量

生抽 适量

冰糖 一把

鴨腸 500g

鴨掌 1000g

鹌鹑蛋 适量

藕片 适量

海帶結 适量

香料 （下面會詳細寫）

甜面醬 一大勺

濃湯寶 一個

啤酒 一瓶

做法步驟

1、今天隻買到鴨腸和鴨掌 盆裡放點面粉把鴨貨洗幹淨

2、準備香料：幹紅辣椒，香葉，桂皮，花椒，麻椒，八角，草果，甘草，白芷，小茴香，姜片

3、準備好的香料放鍋裡幹炒一下，炒出香味

4、然後把焯好的鴨貨倒入

5、再放一瓶啤酒，一個濃湯寶，大量醬油，适量老抽（根據自己喜好選擇多放或者少放）耗油适量，甜面醬一大勺，一大把冰糖

6、接着加點水，沒過鴨貨即可！大火煮開，中小火鹵40～60分鐘

7、利用這個時間準備下愛吃的蔬菜，這三樣絕對是最好吃的

8、在收湯汁過程（大概半小時後）把準備好的蔬菜放進鍋裡再鹵大概二十分鐘

9、最後五分鐘，大火收汁！倒出放涼！不能說一毛一樣，相似度90%還是有的！尤其放置一夜，轉天再吃，這不就是周黑鴨本鴨麼～除了沒有它黑 好說不說就這鹵汁，鹵鞋底都香

紅辣椒的營養功效

辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效。果：溫中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛。根：活血消腫。外用治凍瘡。

1.健胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸内異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低于其他省區。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

2.預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

3.改善心髒功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用後能改善心髒功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

4.降血糖

牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

5.緩解皮膚疼痛

研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

6.減肥

辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體内生熱系統，有效地燃燒體内的脂肪，加快新陳代謝，使體内的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。

7.防感冒

辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。

8.擋輻射

紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。

9.促進血液循環

中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，纾緩多種疾病。

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