夏天皮蛋腌制方法?食材:鴨蛋30隻、松花蛋粉1袋、鹽5克、茶葉10克,我來為大家科普一下關于夏天皮蛋腌制方法?以下内容希望對你有幫助!
夏天皮蛋腌制方法
食材:鴨蛋30隻、松花蛋粉1袋、鹽5克、茶葉10克。
準備好原料。
新鮮鴨蛋洗淨瀝幹水份。
松花蛋粉加泡好的茶葉水,鹽兌好拌勻靜置5分鐘左右。
取一隻鴨蛋在皮蛋糊裡面滾上一圈,使表面上都裹上一層皮蛋糊。
裹好的糊的鴨蛋裝入保鮮袋。
紮好袋口密封,再裝入紙盒報溫封好。
過20天左右就可以!
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