家常菜這樣做大人小孩都愛吃?莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨給大家分享一道“蔬菜丸子”的美食做法最近天氣越來越熱，對于北方地區喜歡吃肉的人來說，就要注意飲食上的健康問題了，一日三餐之中，盡量少吃一些肉食，尤其對于年齡較大的人來說，則更好注意了畢竟肉食太過油膩，經常吃會導緻腸胃不堪重負，假以時日，就可能會引發不健康的事情發生因此小面姨建議大家一定要健康飲食那麼這麼熱的天應該吃什麼呢？我的經驗告訴我，應該多吃一些素菜，一方面夏天的蔬果類美食比較多，大家可以每天選擇不同的蔬菜來進食另外一方面，蔬果類蔬菜容易消化，常吃可以增加身體營養均衡此外，蔬果類美食也有很多吃法，比如今天我給大家分享的這道“蔬菜丸子”，就是一種不錯的選擇，現在小編就來說說關于家常菜這樣做大人小孩都愛吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常菜這樣做大人小孩都愛吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蔬菜丸子”的美食做法。最近天氣越來越熱，對于北方地區喜歡吃肉的人來說，就要注意飲食上的健康問題了，一日三餐之中，盡量少吃一些肉食，尤其對于年齡較大的人來說，則更好注意了。畢竟肉食太過油膩，經常吃會導緻腸胃不堪重負，假以時日，就可能會引發不健康的事情發生。因此小面姨建議大家一定要健康飲食。那麼這麼熱的天應該吃什麼呢？我的經驗告訴我，應該多吃一些素菜，一方面夏天的蔬果類美食比較多，大家可以每天選擇不同的蔬菜來進食。另外一方面，蔬果類蔬菜容易消化，常吃可以增加身體營養均衡。此外，蔬果類美食也有很多吃法，比如今天我給大家分享的這道“蔬菜丸子”，就是一種不錯的選擇。

生活中，很多人喜歡吃肉丸子，自然是因為肉丸子好吃。不過蔬菜丸子也不錯，不但好吃爽口，而且營養價值不比肉丸子差。我今天這道蔬菜丸子就是用自家種植的茼蒿來做了。春季在家種植了一些茼蒿，現在長勢不錯，就采摘下來做各種美食吃。茼蒿是一年四季常吃的蔬菜之一，茼蒿的鈣含量也很高，還富含鐵，也是補鈣的極佳蔬菜，經常吃茼蒿，有安心氣，養脾胃，利腸胃的好處，到了夏季茼蒿大量上市，我會經常買來吃，涼拌，清炒家人都很愛吃。今天這個丸子是用茼蒿菜做的，雖然丸子裡沒有肉，但是，味道吃着卻很香，大人小孩都愛吃。夏天這菜要多吃，加料做成蔬菜丸子，咬一口滿嘴香，兒子可喜歡了。接下來，我把這一道“蔬菜丸子”的美食做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

【蔬菜丸子】

食材：茼蒿、雞蛋、玉米澱粉、面粉、鹽、五香粉。

做法：

1、準備新鮮的茼蒿一把，雞蛋1個，适量玉面澱粉，茼蒿摘去老莖和爛葉。

2、茼蒿用清水沖洗幹淨，然後切成碎末小丁，放進大碗裡，加入1勺食用油，用筷子攪拌均勻，加油為了鎖住茼蒿的水分。

3、茼蒿中加入1小勺食鹽和五香粉，打入1個土雞蛋，再次混合攪拌均勻。

4、加上适量的玉米澱粉和面粉，然後順一個方向攪拌均勻，讓它變稠，粘稠至我們用勺子能舀成一個丸子狀就可以了。

5、鍋内倒入多一點的食用油，燒油至五成熱時，接着用勺子一勺一個丸子，放在油鍋中進行炸制。

6、中火慢慢炸制，期間要勤翻動，使其受熱均勻，等丸子表面呈微微泛黃時，即可撈出控油。

7、茼蒿丸子剛出鍋，咬一口滿嘴鮮香，外酥裡嫩不油膩，一口一個很過瘾，喜歡的朋友不妨試做一下，味道真的不錯。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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